17 janvier 2016

Crème Anglaise simplissime

Pour agrémenter n'importe quelle petite pâtisserie de votre choix, comme les angel cakes par exemple. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs 50 cl de lait ou 25 cl de lait et 25 cl de crème fleurette 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé ou un cuillère d'extrait de vanille Dans une casserole, mélangez les jaunes d'oeufs ainsi que le sucre et le sucre vanillé jusqu'au blanchiment du mélange. Ajoutez le lait bien froid et mettre... [Lire la suite]
Posté par Millours Bears à 16:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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