10 janvier 2016

Macarons foie gras chocolat

Je sais les fêtes sont finies, mais cette année j'ai pu faire un mélange surprenant dans des macarons : chocolat-foie gras. Saveur surprenante, mais qui a fait l'unanimité lors des fêtes de fin d'année, je peux vous l'assurer et la couleur bleu lagon des coques a impressionné. Temps de préparation : 3H Temps de cuisson : 13 minutes par fournée. Réfrigération : 1 nuit au réfrigérateur Pour 60 macarons ; Ingrédients : 250 g de poudre d'amande 250 g de sucre glace 250 g de sucre semoule + 6 cl d'eau 2 fois 90 g de blanc... [Lire la suite]
Posté par Millours Bears à 16:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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