09 juin 2015

Bavarois chocolat noir et fraises fraîches

Et bien me revoilà, pas très en forme mais me revoilà. Comme beaucoup d'entre vous le savent, j'ai eu un accident médical assez grave qui m'handicape beaucoup pour pâtisser et faire mes activités de tous les jours. Mais rester loin des fourneaux, ben je n'y arrivent plus et même dans la souffrance, il faut que je pâtisse car mes objectifs ne se réaliseront pas si je ne me donne pas un coup de pieds aux fesses. Donc aujourd'hui pour mon retour, je vous propose la recette d'un bavarois chocolat noir et fraises fraîches cueillies par... [Lire la suite]
Posté par Millours Bears à 19:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

09 mars 2015

Bavarois mangue

Les beaux jours revenants, je me suis lancé dans un bavarois à la mangue, une première pour moi d'où plein d'erreurs que vous verrez par la suite. A la base il devait ressembler à la photo ci-dessus, mais il n'en est rien et je pense que cet article pourrait aider pas mal de monde à ne pas faire les même erreurs que moi. De toutes façons à chaque première il y a des erreurs c'est bien connu. Bavarois à la mangue adapté d'une recette femme actuelle : Pour 6 personnes : Préparation : 40mn Cuisson : 30mn Attente : 8h Ingrédients... [Lire la suite]
Posté par Millours Bears à 11:15 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :